テレビ番組でビスケットとクッキーの違いについてやっていた。ビスケットとクッキーなんて同じようなもので、製造者の気分で適当に呼び分けているのだろうと思っていたら、脂肪分が全体の40パーセント以上だとクッキーと呼ばれ、それ以下だとビスケットと呼ぶそうだ。また、クッキーやビスケットを製造している同業者間の取り決めで、クッキーは手作りに見えるように作るそうである。言われてみれば、クッキーは手作りっぽい素朴な形をしている。クッキーは多くの人々に愛されるお菓子の一つで、家でお菓子作りをするときにクッキーを作った経験があるという人も多いのではないでしょうか。初めての人でも作りやすいお菓子ですので、バレンタインデーや友達のプレゼントに作るというのもおすすめです。クッキーは普通のプレーンの味のものが定番ですが、応用すればチョコや抹茶、ごま、キャラメルなどいろいろな味のクッキーを作ることができます。バリエーションが多いのも、魅力的な要素の一つです。
カタールとのアジアカップ準々決勝で、終了間際に３点目を奪って逆転勝ちした日本代表。だが今大会初の２失点に、ＧＫ川島永嗣は納得がいっていないようだ。
攻撃で力強さを見せた反面、守備では脆弱さが目立った。前半は特にセカンドボールをことごとく拾われ、左サイドからカウンターで守備陣の裏を取られるシーンが目立った。
そのカウンターで先制点を許し、後半には警戒していたセットプレーから追加点を与えてしまった。出場停止明けで２試合ぶりに出場した川島は「（試合が）終わった後、ディフェンスの選手たちとはいろいろと話をした。試合を経験しながら修正していきたい。今はチームが成長していく過程。（皆で）助け合っていかないといけない」と勝利の余韻などなく、厳しい顔つきで話した。
日本は２５日に韓国対イランの勝者と準決勝で激突する。韓国はグループリーグで７得点、イランは６得点している。
◇アジア杯準々決勝 日本３―２カタール（２０１１年１月２１日 カタール・ドーハ）
２戦ぶりに先発した守護神・川島永嗣も、痛恨の２失点を喫した。おまけにゴールはいずれもニアサイドを抜かれる屈辱的な失点シーン。
１点目はＤＦ吉田の股を抜けてきたボールを止めきれず、２点目は自ら体ごとゴールに流れ込んでしまった。出場停止となったサウジアラビア戦後「外から冷静に試合を見られたので、それを生かしたい」と話していたが、空回り。ザッケローニ監督は「絶対にしてはいけない失点。何かが機能しなかった」と険しい表情で振り返った。
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カタール 、 川島永嗣 、 出場停止 を調べる
日本代表は現地時間21日、AFCアジアカップ2011カタール・準々決勝でカタールと対戦し、DF吉田麻也が退場となりリードを許す苦しい展開のなか、MF香川真司の２ゴールと試合終了間際のDF伊野波雅彦のゴールにより、３対２で劇的な逆転勝利を収め、４大会連続での準決勝進出を果たした。以下、試合後のGK川島永嗣（リールセ／ベルギー）のコメント。
●川島永嗣コメント
「（FKの失点は）自分のポジショニングは悪くなかったと思う。一点目もそうだが、守備の部分でもっと細かく詰めていかないといけない。ゴール前では常にあそこを通させてはいけない。この大会を通して一試合一試合成長していかないといけない。毎試合、いろんなアクシデントを乗り越えて上に上がれている。自信になるし、結果を出しながら成長していることを証明していくことが大事。セットプレーのボールへの行き方とかは、こういう試合を通してでないと経験できない。DFがどう行きたかったのか、自分がどうしたかったのか試合が終わったあとに毎回話をしている。そういうことを一つ一つ経験していかないといけない。経験しないで修正できることもあるけど、経験しないとできないこともある。成長過程で一人一人がもっとこだわる姿勢が必要」
Ｑ：失点したFKは、壁の位置に問題があったのか？
「壁の位置が間違っていたとは思わない。ああいうゴロのボールが入ってきたら誰かが触らないと。自分もあれだけ人がいて惑わされたところはあったけど。そのあとは本田が意識して消してくれていた」
Ｑ：次戦の意気込みは？
「結果によってコンフェデレーションズカップの出場権や、次回アジア杯のシード権のことが出てくるけど、この大会を戦う上で頂点に立つという目標を持って戦っていきたい」
【ドーハ江連能弘】サッカーのアジアカップ準々決勝のカタール戦に臨む、日本の先発メンバーが発表された。１７日の１次リーグＢ組サウジアラビア戦を、けがで欠場したＭＦ本田圭（ＣＳＫＡモスクワ）や、出場停止だったＧＫ川島（リールス）がスタメンに復帰。累積警告で出場停止のＤＦ内田（シャルケ）に代わり、ＤＦ伊野波（鹿島）が代表戦で初めて先発に名を連ねた。
このほかのメンバーは、ＤＦが今野（ＦＣ東京）、長友（チェゼーナ）、吉田（ＶＶＶフェンロ）、ＭＦは遠藤（ガ大阪）、岡崎（清水）、香川（ドルトムント）、長谷部（ウォルフスブルク）、ＦＷは前田（磐田）。
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攻撃で力強さを見せた反面、守備では脆弱さが目立った。前半は特にセカンドボールをことごとく拾われ、左サイドからカウンターで守備陣の裏を取られるシーンが目立った。
そのカウンターで先制点を許し、後半には警戒していたセットプレーから追加点を与えてしまった。出場停止明けで２試合ぶりに出場した川島は「（試合が）終わった後、ディフェンスの選手たちとはいろいろと話をした。試合を経験しながら修正していきたい。今はチームが成長していく過程。（皆で）助け合っていかないといけない」と勝利の余韻などなく、厳しい顔つきで話した。
日本は２５日に韓国対イランの勝者と準決勝で激突する。韓国はグループリーグで７得点、イランは６得点している。
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２戦ぶりに先発した守護神・川島永嗣も、痛恨の２失点を喫した。おまけにゴールはいずれもニアサイドを抜かれる屈辱的な失点シーン。
１点目はＤＦ吉田の股を抜けてきたボールを止めきれず、２点目は自ら体ごとゴールに流れ込んでしまった。出場停止となったサウジアラビア戦後「外から冷静に試合を見られたので、それを生かしたい」と話していたが、空回り。ザッケローニ監督は「絶対にしてはいけない失点。何かが機能しなかった」と険しい表情で振り返った。
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●川島永嗣コメント
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Ｑ：失点したFKは、壁の位置に問題があったのか？
「壁の位置が間違っていたとは思わない。ああいうゴロのボールが入ってきたら誰かが触らないと。自分もあれだけ人がいて惑わされたところはあったけど。そのあとは本田が意識して消してくれていた」
Ｑ：次戦の意気込みは？
「結果によってコンフェデレーションズカップの出場権や、次回アジア杯のシード権のことが出てくるけど、この大会を戦う上で頂点に立つという目標を持って戦っていきたい」
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